Los panes artesanales de Teco son ya muy bien conocidos y recomendados en las poblaciones contiguas, sin embargo, algo tan delicioso debe promoverse más allá de las fronteras locales y municipales.

Hay más cruces en más parajes de Tecomatlán, no sólo en Las Lajas y cada cruz tiene distintas fechas de celebración y sus respectivos encargados de adornarlas, las cruces de Las Lajas coinciden con los días de celebraciones nacionales a la Cruz, el 3 de mayo.

Desde las 3:30 hrs de la madrugada se inician las labores para muchos panaderos, y así el amanecer de Tecomatlán se va llenando de olores característicos del pan, se trabaja en el horno, en los amasijos y en la mesa, interactúan las manos, los utensilios de madera, los petates, las mantas, además de los conocimientos y habilidades de cada panadero....