Tour Experiencia del Agave
Un grupo de personas organizó y realizó un tour para la difusión de productos de agave y gastronomía tenancinguense en tres poblaciones del municipio; San Juan Xochiaca, Tenancingo y San José Chalmita.
El 23 de abril de 2022 se inició el recorrido por la mañana en San Juan Xochiaca población ubicada al norte del municipio, acá se cuenta con una larga tradición pulquera, en el barrio de Analco el productor de pulque Filiberto Estrada ofreció a los visitantes; pulque natural, curado de mazapán, curado de mamey, y ofreció además tacos de arroz con leche y tostadas de harina.
Posteriormente la hora de la comida transcurrió en Tenancingo en el restaurante Tapichos que tenía para la ocasión; conejo adobado, chamorro de puerco y para acompañar el platillo, coctelería basada en mezcal.
Un poco más tarde en San José Chalmita se finalizó el primer Tour Experiencia del Agave Tenancinguense (2022), en esta población al sur del municipio se tiene una larga tradición mezcalera, ahí el productor Simitrio Vargas ofrece a los participantes del tour el mezcal que elabora siguiendo prácticas artesanales.
Tipo de tour: Familiar, en grupos pequeños.
Empezó: A
las 10:30
Inició: Quiosco
del Jardín Morelos, Tenancingo, Edomex.
Costo de admisión: $50 (no incluye comidas ni bebidas)
Admisión:
Previa información de disponibilidad en el Quiosco
Grupos:
De mínimo dos personas.
Duración del tour:
San Juan Xochiaca: 11:00 a 13:00 hrs
Tenancingo: 13:30 a 15:00 hrs
San José Chalmita: 16:30 a 19:00 hrs
Una experiencia de difusión del turismo tenancinguense que promete volver a organizarse y que seguramente va a captar más participantes.
[...También puedes organizar tú mismo un tour similar con tu familia o amigos si quieres conocer este municipio de norte a sur a través de su gastronomía y bebidas emblemáticas. Hay unos 7 productores de pulque y aguamiel en Xochiaca, hay restaurantes diversos en Tenancingo y unos 14 productores de mezcal en Chalmita, tu recorrido puede ser una muy grata experiencia en medio de paisajes naturales distintos...]
Fotos: Turismo Tenancingo
(24abril2022)
Por: Godofredo Oscós Flores